கேரட் தோசை தயாரிக்க தேவையானவை மற்றும் செய்முறை விளக்கம்?முழு விவரம் – விண்மீன் நியூஸ்

?கேரட் தோசை⛔

?தேவையான
பொருட்கள்?

கேரட்கால் கிலோ
தோசை மாவு5 கப்
வெங்காயம்4
பச்சை மிளகாய்1
மல்லிப் பொடிஅரை
டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகாய் பொடிஅரை
டேபிள் ஸ்பூன்
உப்புதேவைக்கேற்ப
இஞ்சி பூண்டு விழுது1
டீஸ்பூன்
எண்ணெய்
தேவைக்கேற்ப

?செய்முறை?

✦ கேரட்டை தோல் சீவி துருவிக் கொள்ளவும். வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் முதலியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

✦ வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அது சூடான பின், அதில் வெங்காயம், பச்சை மிளக்காய், போட்டு மிதமாக வதக்கி, பின் கேரட்டையும் போட்டு லேசாக வதக்கவும்.

✦ அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, மல்லிப்பொடி, மிளகாய்ப்பொடி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கி தோசை மாவில் கொட்டவும்.

✦ பின்பு மாவை நன்கு கலக்கி தோசைக்கல்லில் ஊற்றி சிறிது எண்ணெய் விட்டு சுட்டு எடுத்தால் சுவையான கேரட் தோசை ரெடி.